是的，镀锌梯式电缆桥架可以按照客户的需求进行定做。这种类型的桥梁支架具有良好的防腐性能和结构稳定性，能够适应各种环境下的安装需求。在定制时，可以根据具体的使用场合、载荷要求以及空间布局等因素来设计合适的尺寸和形状。此外，还可以选择不同的盖板材质以满足不同场所的审美需要。

对于具体的生产流程来说，首先需要根据客户的图纸或者详细的要求制作出模具，然后使用冷轧钢板进行流水线加工，对产品进行镀锌处理以增强其防腐蚀能力。这样的工艺使得该种桥架使用寿命更长，维护成本也相应减少。